Le Mimi
Biscuit madeleine, compotée de fruits rouges, mousse à la vanille de Madagascar.
M Pâtisserie
Les Entremets
Des créations tout en finesse, mêlant textures et saveurs !
Le Trianon
Dacquoise noisette, croustillant praliné, mousse chocolat Valrhona 55%.
Le Crunchy caramel
Biscuit cacao, noix de pécan caramélisées, crémeux caramel beurre salé, ganache montée à la vanille Madagascar.
Le Choco’nuts
Base de brownie chocolat et cacahuète, croustillant cacahuète, crémeux caramel beurre salé, mousse au chocolat noir Valrhona 55%.
Velours d’Hiver
Biscuit à la cannelle, compotée de pommes à la vanille de Madagascar, croustillant spéculos, mousse spéculos.
Le Millefeuille
Base de pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille.
Le Fraisier
Biscuit génoise, crème mousseline à la vanille de Madagascar, morceaux de kiwi frais.
